肉匠えんどう/デザインコンサルティング・ブランディング

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肉匠えんどう/デザインコンサルティング・ブランディング

Meat shop NIKUSHO ENDO _ Consulting / Branding / Creative Art Direction / Graphic Design / VI , logo , Advertising slogan , Paper bag , Sticker , Wrapping paper , Pamphlet , photography , copywrting
肉匠えんどう _ 精肉店(米沢牛・山形牛・馬肉 など) デザインコンサルティング / ブランディング / クリエイティブディレクション / アートディレクション / グラフィックデザイン / ロゴマーク , キャッチコピー , パッケージ , 紙袋 , シッピングバッグ , ラベル , 包装紙 , ビジュアル・スチール撮影 , パンフレット , 取材・コピーライティング , 看板(サイン), プライスカード(値札/別掲載), 食品サンプル(別掲載)など / 2019 / 山形県長井市
Production:LUCK SHOW
Client:有限会社えんどう肉店

高級米沢牛や山形牛、貴重な馬肉、手作りのお惣菜を求め県内外から多くのお客様が訪れる、山形県長井市にある精肉店「肉匠えんどう」のブランディングディレクション・デザインです。まず「おいしさは、ごえんから。」というキーワードを制作し、肉匠えんどう様・クリエイティブチーム・そして、お客様との合い言葉としながらブランディングを進めることにいたしました。これからの肉匠えんどうを現すロゴマークは “ お客様とのご縁 ” “ 生産者とのご縁 ” “ 従業員とのご縁 ” そして “ 長井・地元とのご縁 ” を大切にしつづける肉匠えんどうのシンボルとして “ 肉 ” の字をベースにご縁との輪(和)となって家紋をイメージしデザインしています。肉匠えんどうでは限られた業者しか参加が許されないセリへ行き、米沢牛など枝肉から仕入れ本当に良い部分のみ提供しています。伺った際に、その日が初セリということで多くの報道陣が駆けつける中、 LUCK SHOWではカメラマンとライターとチームを組み深く取材させていただきました。

ブランディングの中で制作したパンフレットでは「おいしさは、ごえんから。」をキーワードに、長井・置賜地方の厳しい冬の寒さが米沢牛のための芳醇な土地となることや、東北有数の馬産地だった長井市だからこその旨味が詰まった貴重な馬肉、厳選された味噌・粕で漬け込まれた自慢の味 みそ漬け・粕漬、手作りにこだわったお惣菜、セリ市場についてまで掲載されています。そして、不定期でのエッセイ「おいしいごえんの、えん結び。」も肉匠えんどうパンフレットの楽しみの一つ。ペーパーバッグと包装全てのご縁が無数に繋がるように幾何学的にデザインされています。県内外から多くのお客様が訪れるお肉屋さん「肉匠えんどう」を少しでも感じていただき、おいしさとのご縁が繋がると幸いです。